近来，有个读者小伙伴跟狗狗说：
狗狗，我最近去体检，发现血脂有些高，医师要我留意饮食，可我平常肉也吃的少，怎么会高血脂呢？
这个问题也不止一个人问狗狗了，都觉得自己平常饮食也挺留意的，肉也吃的不多，可是一去医院查看，却发现自己居然有高血脂！
高血脂的呈现的确和饮食有很大的联系，那究竟为什么会呈现上面这种状况呢？
这次狗狗就和我们聊聊关于高血脂饮食的那些事儿！
接下来你将看到：
1 什么是高血脂
2 导致高血脂的要素有哪些
3 操控血脂，从这6点动身
高血脂，望文生义，便是血液中的脂肪含量过高。
大都的高血脂人群没有显着的症状，只要经过体检或许有并发症呈现时才会发现。
在体检时，一般都会查看血脂四项，包含甘油三酯，胆固醇酯，高密度脂蛋白，低密度脂蛋白。
假如这四项查验的数值以及总胆固醇的数值都在正常规模，那么血脂状况便是正常；
假如数值超出正常规模，那么就标明有高血脂的状况存在。
之前高血脂常见于中老年人群，跟着人们生活水平的进步，高血脂发病率也逐步开端低龄化。
有许多人由于大都高血脂并没有体现出任何的症状，所以对它有所忽视。
其实，血脂是人体中的一种重要物质，有许多十分重要的功用，可是一旦超越正常规模，就会带来健康危机。
血脂过多，血液就会变稠，血液中能承载的脂肪数量有限，
那剩余的那些脂肪就会在血管上堆积下来，堆积物越来越多，就开端构成小的斑块，就像过稠的粥，因而也被称为动脉粥样硬化。
当血管中的斑块越来越大，血管的通道就变窄了，血液开端流转不畅，并引发血压升高，当严峻时，还会阻塞血管，使血流中止。
这种血管阻塞呈现在人体不同的部位，都会引起严峻的疾病。
这么一看，是不是感觉高血脂十分恐惧？
那人体中的血脂究竟从哪里来呢？
其实，人体中的血脂来历首要有两个：
1 内源性血脂
这种血脂是人体自我组成的一种物质，首要组成地点在肝脏和小肠。
这些物质与细胞结合后释放到血液中，便可成为供应人体推陈出新和生命活动的能量来历。
2 外源性血脂
这种血脂不是由人体内部组成，而是从外界食物中获取的，比方奶油、肉类、动物内脏等，
这些食物中所含有的脂肪经过胃肠道的消化和吸收后进入血液，然后成为血脂。
在人体中，这两种血脂来历是彼此限制的，此消彼长，以一起保持血脂代谢的平衡。
当从食物中获取的脂肪数量比较多，那么身体内部组成数量就会削减；
相反，假如从食物中获取的脂肪数量比较少，那么相应的，体内组成的血脂数量就会添加。
从血脂来历就能够看出，饮食的操控对血脂十分重要。
乃至在选用药物医治之前，首要有必要进行饮食医治，在饮食医治无效或许患者不耐受时，能够用药物医治。
导致高血脂的要素有许多，一般以这三个要素为主。
1 饮食不妥
【饮食油腻】
饮食中假如过分油腻，脂肪摄入过多，是最简单构成体内血脂浓度升高，引发高血脂的。
【抽烟酗酒】
喝酒能够使血液中的高密度脂蛋白升高，
一起酒还能按捺脂蛋白酶的活性，促进甘油三酯的组成，导致血液中甘油三酯升高，然后构成高血脂。
烟草中的尼古丁、一氧化碳能引发和加剧动脉粥样硬化的产生和开展。
假如长时刻抽烟酗酒，则会导致高血脂的产生。
【暴饮暴食】
暴饮暴食很简单让人摄入过多的食物和能量，而这些剩余的能量在体内会变成脂肪储存起来，以备身体的不时之需。
假如久而久之，身体中的脂肪越来越多，血液中的脂肪也会不堪重负，渐渐就构成高血脂了。
【嗜好甜食】
不要认为只要吃的油腻的人才简单高血脂，其实喜爱甜食的人也是相同。
甜食中含有的能量物质首要是碳水化合物，
当身体中的碳水化合物超越了日常所需，那么剩余的部分就会被转换成脂肪储存起来，
这就和暴饮暴食的后续开展相同了，终究都会构成高血脂。
2 不爱运动
有许多身体的疾病都是由于短少运动导致的，高血脂也是其中之一。
长时刻久坐不爱运动，身体的能量消耗就会变小，人就简单发胖，也更简单呈现高血脂的状况。
3 宗族遗传
遗传要素也是高血脂的构成要素。
假如宗族中祖辈、父辈都有高血脂的患者，那么子女呈现高血脂的概率也相应添加，这是由于影响血脂组成与代谢的基因出了问题。
1 操控油脂，特别是动物性脂肪的摄入
想要操控血脂，首战之地的应该要操控油脂的摄入，特别是动物油脂的摄入。
动物油脂中的饱满脂肪酸含量过高，摄入过多，简单升高血液中甘油三酯和胆固醇，加快血液凝结，促进血栓构成。
想要操控血脂，就要操控摄入脂肪含量较高的肉类，比方猪肉、牛肉等，能够用脂肪含量较少的鱼类、鸡肉等替代。
食用油则多挑选植物油，比方花生油、菜籽油、茶油、橄榄油等，少挑选猪油、牛油等。
油脂数量操控在每日25-30克，假如是高血脂人群，还能够斟酌削减。
2 削减高胆固醇食物的摄入
许多高血脂人群对胆固醇有一种恐惧感，觉得高血脂人群不能食用含胆固醇食物。
其实胆固醇对人体的生长发育有十分重要的效果，是人体不行短少的物质。
不过胆固醇尽管重要，可是每日膳食中不该超越300毫克，不然会给身体带来害处。
而高血脂人群，关于胆固醇的摄入要愈加严厉，关于高胆固醇食物必定要少吃或许不吃。
3 添加膳食纤维的摄入
膳食纤维能够按捺机体对胆固醇的吸收，促进胆固醇的分泌，对降血脂很有协助。
粗粮、蔬菜、生果中富含膳食纤维，高血脂人群能够适量添加摄入。
4 戒烟限酒
烟酒关于操控血脂没有任何优点，乃至还会加剧症状，因而，想要操控血脂，必定要戒烟限酒。
5 操控体重，削减总的能量摄入
许多高血脂人群有超重、肥壮的症状，假如将体重操控下来，高血脂的症状也能得到必定状况的缓解。
因而，在留意食物品种的挑选时，也要留意操控摄入的总能量。
6 适量运动
高血脂人群在做好饮食办理的状况下，也不能疏忽运动的重要性。
特别是白领上班族，每天必定要有30-45分钟的运动时刻，运动强度能够依据本身的状况而定，运动至轻轻出汗即可。
饮食操控是改进高血脂的杰出途径，可是也不是仅有途径，假如需求药物医治，仍是要咨询专业医师。
总结：
1 什么是高血脂
高血脂，便是血液中的脂肪含量过高，一般无症状，能够经过体查看出。
2 导致高血脂的要素有哪些
饮食不妥：饮食油腻、抽烟酗酒、暴饮暴食、嗜好甜食
不爱运动
宗族遗传
3 操控血脂，从这6点动身
操控油脂，特别是动物性脂肪的摄入
削减高胆固醇食物的摄入
添加膳食纤维的摄入
戒烟限酒
操控体重，削减总的能量摄入
适量运动